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【仙台牛舌】仙台当地炭烤牛舌最高殿堂 牛舌专门店 司本店 t


2020-05-22


当天晚上入住Dormy inn EXPRESS仙台广濑通之后,肚子稍微一点饿不算很饿

因为想着回去还有免费拉麵能吃,所以在附近找牛舌店简单吃吃,手机一搜寻就找到牛舌专门名店

“司”,通常说到评价较高的牛舌专门店,大家的推荐不是司就是阁这两间,那幺来试一试吧!

消费时间:2018年4月Tabelog分数:3.54分炭烤牛舌专卖店司本店交通

这次离Dormy inn EXPRESS仙台广濑通比较近的是牛タン焼専门店 司 本店

所以就徒步前往本店,如果是一定想来本店的朋友,建议搭乘仙台地下铁到勾当台公园站

南2出口出来后,直走约5~7分钟就会到达本店

到达本店后,店外也有海报说明有其他两家分店可以前往,一家是虎横店走路约3~5分钟

一家是仙台站东口的大和鲁内饭店楼下,这间店之后也会写心得,如果是不想走那幺远

到大和鲁内那间店是会比较方便许多,可以看第一张图,我大概九点抵达,前面还是排了不少人

大概等了二十分钟后,终于能入座了,由于本店内位置很小,也不方便拍照

就不附上照片,至于菜单我也是简单拍了几张照片后,店员说不可以拍菜单我就没继续拍

个人很想试试熟成牛舌的滋味,所以先选择这个,但怕份量太少,又单点了个牛舌汉堡排试试

当然很饿的朋友们,如果想吃比较满足,还是建议选择牛舌套餐会比较好喔!

不过司的牛舌套餐相对于比较平价的其他家确实贵了一点,但是我个人认为是有那个价值

熟成牛舌一人份上桌,一样有附酱菜让你去油腻换一下味道

司专门店的特点是,对于碳烤牛舌手法的掌握,又比我的爱店善治郎更上一层楼

将牛舌深层的美味给引发出来,而且牛舌表面不会带有一丝丝焦味,这就是名店和大众店的差异

如果要说比较好懂的感想,第一个看厚度,Q弹爽脆

你很难想像吃那幺厚的牛舌形容词是用”脆”来形容

第二个则是味道,熟成过后的牛舌,肉味会更重但是不腥,有的只是牛舌深沉的肉美味而已

第二道来的是牛舌汉堡排,但看到汉堡排没有饭来配怪怪的

所以又加点了一碗麦饭来配牛舌+汉堡排

至于牛舌汉堡排如何呢?我很诚实的说,就算是司这种名店,牛舌汉堡排做出来还是挺普通的

因为牛舌本身脂肪并不多,但是汉堡排就是要有脂肪才好吃,而且要牛猪肉混合才是最佳

我吃起来是偏乾的,都是靠上面的酱汁去撑起这道汉堡排料理,建议钱省起来别点这道

总结

这次只是简单单点两样菜色来试试,牛舌不意外确实是目前吃过最满意的一家,汉堡排就谢谢再连络

其实另外两家分店后来个人都有去吃午间和晚间套餐,希望之后能赶快分享给大家啰

总之若是有在仙台住宿朋友们,可以优先去司这三家排队,若是没甚幺时间就找善治郎碰碰运气啰!

谢谢收看!

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